油潑辣子麵：陝西麵食中的“超級明星”，一碗熱氣騰騰的油潑麵，熱油潑在麵上的那一刹那，香味仿佛就在嘴邊，一口吃下，油潑麵的鮮香、麻辣、濃鬱和爽滑交織在一起，讓人欲罷不能。辣椒的辣勁和香氣融入到調料中，一絲絲刺激著味蕾，麵條的口感韌勁十足綿軟有嚼勁，與調料的濃鬱口味形成了完美的搭配，讓人回味無窮。