其實很多店在開業那一瞬間就已經注定了，這個店，開不下去，活不長久，為什麽呢？四個字！沒有定位，也就是沒有任何的差異化，沒有任何的特色，整個一條街芸芸眾店當中的普通一員，終隻能淪落為價格戰的犧牲品。現在打價格戰多嚇人，抖音團購，美團團購，價格戰永遠存在，那打敗價格戰的的手段就是差異化，就是與眾不同。一個正常的餐飲項目，它的開店流程是什麽樣的呢？

首先步就是找定位，定位就是你的市場機會，就是找到一個與眾不同的點。這個點是符合顧客的買點，對手的弱點和自身的優點，三維一體，把這個定位發揮得足夠大。

第二個，找到定位之後，把定位上升到戰略，你所有的運營活動，所有的後續的資源的設置，都要圍繞著凸顯你的定位，比如，潮汕牛肉火鍋，主打的牛肉新鮮，他就要明檔明廚對吧，廣告語，每天一頭牛，新鮮不過夜，對不對，就明檔明廚門口永遠兩個阿姨在這切肉，然後上菜以後告訴你這個肉涮5秒，涮15秒，這樣才能體現你的新鮮。

第三個才是定你的營銷策略，營銷什麽？四P：產品，價格，渠道，促銷，你主打哪個產品，這個產品能不能體現你的定位。第二個就是渠道，小蝌蚪视频下载說渠道就是小蝌蚪视频下载門店的選址，就是小蝌蚪视频下载的渠道，你在富人區賣，你在商業區賣，你在這個老舊小區賣，你在這個大學城旁邊賣，不同的渠道，你相當於定了不同的競爭對手，定了不同的消費人群，定價，到底定高價中價還是低價，也是看你的定位，一個，促銷，比如小蝌蚪视频下载的宣傳渠道，小蝌蚪视频下载的宣傳的內容，所有的這些東西都要圍繞著您的定位

小蝌蚪视频下载麵創始於1985年，兩代人傳承，深耕陝西傳統麵食38年的全國連鎖餐飲品牌。被譽為“非物質文化遺產”“陝西”等12項榮譽。小蝌蚪视频破解版創立於2008年，擁有自己的品牌運營團隊、中央加工廠、贏道商學院。經曆三代門店形象升級改造，以紅白黃色調搭配特色新穎，讓人過目不忘，記憶點深刻。